Fische essen mit dem Präsidenten „Am Schauplatz“ 27.01.2022 21:05 ORF 2

Der Fisch im Fokus

Eine unendliche Geschichte – Ursprünglich für den 7. Oktober geplant, musste aufgrund diverser kurzfristig eingeschobenen ZIB-Sonderberichterstattungen die Sendung „Am Schauplatz – Fische essen“ bereits 3 Mal verschoben werden. Jetzt ist es nun soweit, dass man sich „Am Schauplatz“ umfassend dem Fisch widmet.

Wie geht’s dem Lebewesen Fisch im Wasser, mit wie viel Fett bereitet man einen selbst gefangenen Fisch zu, um letztendlich mit Wein, Bier oder einem anderen guten Gläschen seinen erfolgreichen Fischtag bei einem guten Essen genießen zu können! Dabei wirkten ÖKF Präsident Helmut Belanyecz und Jugendvorstand Tobias Leister tatkräftig mit um einen umfangreichen Einblick in die Fischwelt Österreichs geben. Die Hauptthemen dieser Ausgabe sind neben der Fischzucht und Besatzmaßnahmen vor allem auch die Angelfischerei über die letzten Jahrzehnte gesehen. Die Fragen, wie es um die heimischen Fischbestände steht oder welche Gefahren die Zukunft für unsere Gewässer birgt, werden in dieser Ausgabe ausführlich behandelt. Wie der Titel jedoch schon sagt, spielt das Lebensmittel „Fisch“

Den Abschluss der vielseitigen Dreharbeiten für den ORF machte ein weiterer Drehtag in Fischamend an der Donau. Dabei stand die Donau mit all ihren Facetten im Mittelpunkt. Unser Ziel war es, einen Weißfisch zu fangen, welcher anschließend nach alten Rezepten zubereitet wurde. Damit aber nicht genug, denn wir wollten für die Zuschauer ebenfalls die Problematiken der Donau aufzeigen sowie einige Eindrücke aus der Fischfauna vermitteln.

Das Ziel für dieser „Am Schauplatz“ Produktion des ORF war von Beginn an klar, man wollte dem Lebensmittel „Fisch“ wieder mehr Stellenwert verleihen. So kamen wir als ÖKF auch ins Gespräch mit dem ORF Redakteur Robert Gordon und konnten dabei zwei wichtige Drehorte in Fischamend fixieren.

Alles in allem bin ich sehr zuversichtlich, dass diese Ausgabe von „Am Schauplatz“ eine neue Sichtweise auf die Wichtigkeit der Fische in Österreich darstellen wird und ebenso aufklärt, wieso wir uns in Zukunft für unsere Gewässer einsetzen sollten.

Tobias Leister

Bilder © ORF